سوپ لیمو و عسل

سوپ یکی از غذاهایی است که همه ی افراد آن را دوست داشته به عنوان پیش غذا و یا وعده غذایی مصرف می کنند.در این پست به آموزش یک دستور پخت یک سوپ مقوی و خوشمزه پرداخته ایم. که با وجود عسل در آن  می توان گفت منبع کامل غذایی است و برای هر فردی می تواند مفید باشد.
مواد لازم برای 5 نفر:

مواد لازم برای تهیه 2 لیتر آب مرغ :

یک عدد مرغ

2 عدد هویج بزرگ

یک عدد پیاز طلایی

2 عدد برگ بو

½ مغز کرفس

½ غده سیر

2 عدد ساقه لمون گراس

4 لیتر آب

½ قاشق غذاخوری نمک

مواد لازم برای تهیه سوپ :

6 عدد لیمو سنگی

250 گرم عسل


برای تهیه عصاره، به ساقه های لمون گراس با پشت چاقو ضربه بزنید تا فیبرشان از هم باز شود. آن ها را گره بزنید تا در قابلمه جای بگیرند کرفس، هویج ها و پیاز را درشت خرد کنید. تمامی مواد مورد نیاز عصاره، شامل مرغ، را در یک دیگ بزرگ قرار داده، بجوشانید، سپس به مدت یک ساعت و نیم آن را آرام بپزید.

بعد از گذشت حدود یک ساعت که عصاره خنک شد، ران های مرغ را جدا کرده و بقیه مرغ را از صافی رد کنید. عصاره را حدود یک ساعت ونیم در فریزر قرار دهید. چربی در بالای عصاره مرغ منجمد می شود. تا حد امکان چربی اش را جدا کنید.

برای آماده کردن سوپ، آب لیمو ها را بگیرید. عسل و آبلیمو را در ظرفی بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. یک لیتر از عصاره مرغ را به عسل و لیمو اضافه کرده تا گرم شود اما نجوشد.

می توانید این سوپ را به همین صورت و یا با اضافه کردن گوشت ران مرغ میل کنید. شما می‌توانید سوپ را با گوشتکوب برقی کاملا میکس و پتاژ کنید و سپس سرو کنید.


محصولات مرتبط با این مقاله

عسل آفتاب گردان 500گرمی

عسل آفتاب گردان 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل آویشن 500گرمی

عسل آویشن 500گرمی

قیمت :440,000 ریال
عسل ارگانیک

عسل ارگانیک

قیمت :1,500,000 ریال
عسل انجیر 500گرمی

عسل انجیر 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل اکالیپتوس 500گرمی

عسل اکالیپتوس 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل بادام 500گرمی

عسل بادام 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل بره موم 250 گرمی

عسل بره موم 250 گرمی

قیمت :350,000 ریال
عسل بره موم 500 گرمی

عسل بره موم 500 گرمی

قیمت :660,000 ریال
عسل بهار نارنج 500 گرمی

عسل بهار نارنج 500 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل جاشیر 500گرمی

عسل جاشیر 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل جعفری 500 گرمی

عسل جعفری 500 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل دیابتی 500گرمی

عسل دیابتی 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل رازیانه 500 گرمی

عسل رازیانه 500 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل ریحان 500گرمی

عسل ریحان 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل زنیان 500 گرمی

عسل زنیان 500 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل زولنگ 500گرمی

عسل زولنگ 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل سیاه دانه 500 گرمی

عسل سیاه دانه 500 گرمی

قیمت :440,000 ریال
عسل شبدر 500 گرمی

عسل شبدر 500 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل شوید 500 گرمی

عسل شوید 500 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل قنقال 500 گرمی

عسل قنقال 500 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل مریم نخودی 500 گرمی

عسل مریم نخودی 500 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل مریم گلی 500 گرمی

عسل مریم گلی 500 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل مغز 450 گرمی

عسل مغز 450 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل نارگیل

عسل نارگیل

قیمت :180,000 ریال
عسل چند گیاه 300 گرمی

عسل چند گیاه 300 گرمی

قیمت :138,000 ریال
عسل چند گیاه 450 گرمی

عسل چند گیاه 450 گرمی

قیمت :205,000 ریال
عسل چند گیاه 800 گرمی

عسل چند گیاه 800 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل کنار 500گرمی

عسل کنار 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل کَرِک 500گرمی

عسل کَرِک 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل گزانگبین 500گرمی

عسل گزانگبین 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل گشنیز 500 گرمی

عسل گشنیز 500 گرمی

قیمت :360,000 ریال
عسل یونجه 500گرمی

عسل یونجه 500گرمی

قیمت :360,000 ریال
پودر ژل رویال 15گرمی

پودر ژل رویال 15گرمی

قیمت :1,000,000 ریال
کرم ژله رویال

کرم ژله رویال

قیمت :180,000 ریال
کپسول بره موم

کپسول بره موم

قیمت :450,000 ریال
کپسول ژل رویال و جینسینگ

کپسول ژل رویال و جینسینگ

قیمت :1,100,000 ریال
گرده گل 100گرمی

گرده گل 100گرمی

قیمت :240,000 ریال

مقالات مرتبط

پرسش و پاسخ