از گرده گل چگونه نگهداری کنیم؟

گرده گل جزو اصلی ترین و مفید ترین مواد غذایی حاصل از عملکرد زنبور های عسل است که در طبیعت وجود دارد. استفاده از گرده گل در حال حاضر مورد توجه مردم در بسیاری از کشور ها قرار گرفته است. گرده گل را می توان به نوعی دانه های شگفت انگیز مغذی و دارویی نامید. بر خلاف اندازه و ابعاد بسیار کوچکی که این دانه ها دارند، سرشار از مواد لازم به منظور تضمین سلامتی بدن هستند. 

گرده گل

همان طور که از نام گرده گل مشخص است، این ذرات حاصل گل ها بوده  و به عنوان اسباب تولید مثل گیاهان در طبیعت نقش آفرینی می کنند. کسانی که با نحوه زندگی گیاهان آشنا هستند از اهمیت گرده های گل به خوبی آگاه بوده و می دانند ترکیبات درونی گرده گل، تا چه اندازه غنی و پر بار است. گرده گل ها در واقع برای زاد و ولد گیاهان جدید توسط گل های نر تولید می شوند و از آن جا که می بایست انرژی و سلامت اولیه گیاه را تضمین کنند، دارای مواد بسیار مفید و پر خاصیتی هستند. علاوه بر این موارد، لازم است تا نقش زنبور در تولید مثل گیاهان نیز یاد آوری شود. این دانه ها به پای زنبور چسبیده و در محیط جا به جا می گردند. به این ترتیب، ممکن است برخی از گرده ها جدا نشده و زنبور آن ها را به کلونی و کندو ببرد. 

در این مرحله باید روش هایی را در نظر گرفت که بتوان گرده گل را به صورت مجزا استخراج کرد. این گرده گل ها به دلیل آن که کمی چسبناک هستند، به یکدیگر چسبیده و به شکل دانه های حبه ای شکل و نامنظم در می آیند. شکل و اندازه ظاهری گرده گل های جمع آوری شده شبیه سویا می باشد و البته کمی مرطوب تر هستند. 

پس از آن که دانه های گرد گل از کندو ها جمع آوری شدند، بسته بندی شده و قابل عرضه در بازار هستند. با این حال، هنگام خرید گرد گل ممکن است برخی از فروشگاه ها و مراکز عرضه با این محصول آشنایی کافی نداشته باشند و یا محصول با کیفیت خوبی به شما نفروشند. در نتیجه بهتر است بعد از این که تصمیم به تهیه گرده گل و اضافه کردن آن به رژیم غذایی خود دارید، می بایست در مورد برند ها و شرکت های معتبر که این محصول را ارائه می دهند تحقیق کنید. متاسفانه برخی از فروشگاه ها بدون آگاهی لازم و بدون در نظر گرفتن کیفیت محصول ارائه شده، اقدام به تولید و عرضه گرده گل و یا مواد مشابه می کنند که در صورت عدم رعایت ملاحظات سلامت، شاید به جای اثر مفید، نتایج زیان باری در مصرف آن به همراه باشد. 

پس از آن که در مورد محل و فروشگاه معتبر خرید گرده گل اطلاعات لازم را به دست آوردید، بهتر است با نحوه نگهداری این ماده مغذی و بی نظیر نیز آشنا شوید. گرده گل معمولا به صورت خشک و در بسته بندی های غیر قابل نفوذ فروخته می شود. چرا که بهتر است این محصول با هوای آزاد و رطوبت تماس نداشته باشد و امکان وارد شدن حشرات به آن از بین برود. در صورتی که شرایط خشک و به دور از نور مستقیم آفتاب در دمای اتاق برای ظرف گرده گل مهیا باشد، می توان تا حدود یک سال از آن نگهداری کرد. طعم گرده گل  تا حدودی شیرین است که احتمالا به خاطر تماس با شهد روی پرچم و داخل گلبرگ ها و چسبیده به پاهای زنبور باشد. از این رو ترکیب این ماده با سویا نیز یک روش دیگر نگهداری آن بوده و می تواند در بلند مدت به صورت خام مصرف شود.

گرده گل

گرده گل دنیایی از  ترکیبات دارویی و مفید مانند اسید های آمینه، ویتامین ها و کربو هیدرات و پروتئین است. در برخی مقایسه ها میان خواص گرده گل و خواص سایر مواد پروتئینی و گیاهی و جانوری، نتایج عجیب و جالب توجهی به دست آمده است که نشان می دهد مقدار مشابهی از گرده گل، حاوی پروتئین و ویتامین و کربوهیدرات های بیشتری نسبت به همین مقدار از گوشت یا سبزیجات و میوه است. در حقیقت گرده گل ترکیبی است که اسید ها و چربی ها و خواص متنوع را یک جا در خود جمع کرده است.

از جمله فواید گرده گل برای بدن، می بایست به تقویت دستگاه عصبی، تقویت سیستم ایمنی و همچنین جلوگیری از بروز سرطان اشاره نمود. نگهداری از گرده گل اصلا دشوار نیست و مصرف منظم آن تاثیرات غیر قابل باوری بر سلامت انسان خواهد داشت.


محصولات مرتبط با این مقاله

عسل اکالیپتوس

عسل اکالیپتوس

قیمت :500,000 ریال
عسل بره موم 250 گرمی

عسل بره موم 250 گرمی

قیمت :440,000 ریال
عسل شبدر

عسل شبدر

قیمت :500,000 ریال
عسل نارگیل

عسل نارگیل

قیمت :180,000 ریال
گرده گل 100گرمی

گرده گل 100گرمی

قیمت :260,000 ریال

مقالات مرتبط

پرسش و پاسخ