گرانول عسل، شیرینی پرانرژی و سالم

گرانول ترکیبی از جوپرک، میوه های خشک (مثل کشمش، خرما و...)، عسل و سایر مواد خوش طعم دیگری مثل شکر قهوه ای و برنج  بوداده است. هم چنین در ترکیب آن از انواع شکلات ها استفاده می کنند. گرانول یک خوراکی پرانرژی و سالم بوده که از آن به عنوان صبحانه و میان وعده می توان استفاده کرد. هم چنین این ترکیب خوشمزه را می توان در کنار ماست، میوه های تازه، حبوبات پخته و دسر استفاده کرد که در این مقاله به دستورپخت آن خواهیم پرداخت.


عسل و فواید آن برای همه ما آشکار است و از آن به عنوان درمان های گیاهی یا مصرف خوراکی استفاده می شود. یکی از مواد اولیه گرانول عسل بوده که ترکیب این ماده غذایی مفید و خوشمزه با دیگر مواد تشکیل دهنده موجود در گرانول، آن را به یک خوراکی سالم و مغذی تبدیل می کند. گرانول عسل سرشار از ویتامین ها بوده و مصرف آن کمک به تامین املاح مورد نیاز بدن می کند. این خوراکی دستور پخت آسانی دارد و به  راحتری در منزل در کمترین زمان می توانید آن را آماده کنید.


در ادامه مروری بر مواد مورد نیاز گرانول می پردازیم

جو دوسر خرد شده                                                   4فنجان

مغز تخمه آفتاب گردان                                              4/3 پیمانه

پودر نارگیل                                                          4/3 پیمانه

تخم کنجد                                                             2/1 پیمانه

خلال بادام                                                           4/3 پیمانه

پودر دارچین                                                        1 قاشق چای خوری

عسل                                                                 1 فنجان 

روغن                                                               3/1 فنجان 

گرده آسیاب شده                                                3/2 فنجان

( در صورت حساسیت به گرده گل آن را حذف کنید.)

کشمش                                                             4/3 پیمانه




نکاتی در مورد مواد اولیه گرانول عسل

1. برای داشتن طعم و عطر بهتره گرانول، می توانید از هل، زنجبیل و جوز هندی در کنار دارچین در تهیه آن استفاده کنید.

2.هنگام استفاده کردن از پودر کاکائو، آن را با همه ی مواد قبل از پختن مخلوط کرده و در فر قرار دهید. ولی اگر از شکلات تخته ای استفاده می کنید، آن را بعد از پخته شدن و سرد شدن گرانول های عسلی اضافه کنید. مگر اینکه بخواهید شکلات ها آب شوند.

3. در تهیه گرانول عسل می توانید از انجیر، سیب، آناناس، انبه، گیلاس یا توت های مختلف خشک شده استفاده کنید.

4.جو دوسر خرده شده را می توان با غلات دیگری مانند برنجک (برنج پفی) جایگزین کرد. برای درست کردن غلات خرد شده، غلات درسته را به مدت چند ساعت در آب بخیسانید و یا برای مدت کوتاهی آن را جوشانده و آب آن ها را بگیرید. سپس آن را خرد کنید. برای خرد کردن می توانید آن ها را بکوبید یا زیر وردنه سنگین یا سنگ آسیاب قرار دهید. 


طرز تهیه:

در ابتدا ترکیبات خشک به غیر از کشمش و گردو را مخلوط کرده و عسل و روغن را درظرفی جدا مخلوط کنید. سپس ترکیبات خشک و تر را با هم مخلوط کنید. کف سینی یا ماهی تابه ای را با روغن چرب کرده و گرانول ها را روی آن بریزید. بعد آن را در فر با درجه حرارت 160 درجه سانتیگراد قرار داده و به مدت 35 دقیقه به آن اجازه پخت دهید. هنگام پخت، گرانول های عسلی را به طور یک نواخت و مداوم هم بزنید. بعد از اتمام زمان پحت، سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی سرد شود. پس از اینکه کمی خنک شد دانه گردو، کشمش، یا دیگر میوه جات خشک را اضافه کرده و با هم در یک لایه به ضخامت 1 سانتی متر پهن کنید و اجازه دهید مواد به طور کامل سرد شود و به دلخواه به صورت تکه تکه یا نوار برش بزنید. گرانول را به راحتی می توانید بسته بندی کرده و در جای خشک و خنک از آن نگهداری کنید. گرانول عسلی از انرژی زیاد و کالری کمی برخوردار بوده که ورزشکاران از آن استفاده می کنند. هم چنین هنگام پیاده روی طولانی و پیک نیک به تامین انرژی کمک می کند.


محصولات مرتبط با این مقاله

عسل آویشن 500گرمی

عسل آویشن 500گرمی

قیمت :535,000 ریال
عسل بهار نارنج 500 گرمی

عسل بهار نارنج 500 گرمی

قیمت :415,000 ریال
عسل جاشیر 500گرمی

عسل جاشیر 500گرمی

قیمت :415,000 ریال
عسل زولنگ 500گرمی

عسل زولنگ 500گرمی

قیمت :415,000 ریال
عسل مریم نخودی 500 گرمی

عسل مریم نخودی 500 گرمی

قیمت :415,000 ریال
عسل گشنیز 500 گرمی

عسل گشنیز 500 گرمی

قیمت :415,000 ریال

مقالات مرتبط

پرسش و پاسخ