چرا عسل تقلبی نخوریم؟

عسل تقلبی خوراکی زیان باری است که به طور گسترده در بازار های ایران و حتی جهان نیز به فروش می رسد. اما این عسل نه تنها خاصیتی برای بدن انسان به همراه ندارد بلکه موجب آسیب های جدی نیز می گردد لذا دانستن خصوصیات و مشخصه های این خوراکی تقلبی بسیار حائز اهمیت است.

در این مقاله به سوالات زیر پاسخ داده می شود :

  • طریقه ساخت عسل تقلبی چیست؟!
  • دلیل تولید عسل تقلبی چیست؟
  • آیا تا به حال روشی ساده برای تشخیص عسل تقلبی را امتحان کرده اید؟!

  • عسل تقلبی


    عسل تقلبی و نحوه ساخت آن

    عسل مصنوعی مایعی است که به روش های شیمیایی تولید می شود و ارتباطی با عسل تولید شده توسط زنبور ندارد. عسل مصنوعی به 2 روش زیر تولید می شود:

    • در روش اول، زنبور فرآیند تولید عسل را در پیش می گیرد اما نکته اصلی در تغذیه زنبور عسل است؛ در این روش برای تولید عسل تقلبی، تغذیه زنبور عسل را تغییر می دهند و به جای شهد گل و تغذیه طبیعی، مواد غذایی مصنوعی به زنبور خورانده خواهدشد. این عسل شاید به ظاهر عسل طبیعی باشد چرا که فرآیند تولید آن بر عهده زنبور است ولی بهتر است که خود را گول نزنید چرا که شما در واقع شهدی را مصرف می کنید که زنبور عسل از آن تغذیه نموده و آن شهد چیزی نیست جز مواد غذایی غیر طبیعی... 

    تولید عسل تقلبی

    • در روش دوم، کار کمی ساده تر است چرا که زنبور تقریبا از نیمه های راه در تولید عسل تقلبی نقشی ندارد. این روش را شاید بتوان ظلمی در حق زنبور های عسل دانست چرا که زنبوردار با ترکیب کردن مقداری عسل طبیعی با مواد شیرین دیگر همچون شیره انگور، شیره خرما، شیره کشمش، توت و یا ترکیبی از مواد گلوکزی مثل آب و قند، قند و آب‌میوه‌ها، عسلک و ...تمام زحمات این حشره کوچک را به باد می دهد و مرغوبیت عسل طبیعی را از بین می برد.

    چرا عسل تقلبی تولید می‌شود؟

    خداوند قرآن کریم و عسل را شفابخش نامیده اند و در آیه 57 سوره یونس می‌فرمایند:‌ «یَا أَیُّهَا النَّاسُ قَدْ جَاءتْکُم مَّوْعِظَةٌ مِّن رَّبِّکُمْ وَشِفَاء لِّمَا فِی الصُّدُورِ وَهُدًی وَرَحْمَةٌ لِّلْمُؤْمِنِینَ»

     ای مردم به یقین برای شما از جانب پروردگارتان اندرزی و درمانی برای آنچه در سینه‏هاست و رهنمود و رحمتی برای مؤمنان آمده است.

    اما چرا برخی افراد در این درمان گر طبیعی خداوند دست درازی می کنند و موجبات تولید عسل تقلبی را فراهم می آورند؟

    بی شک تنها دلیل ساخت این عسل ها را می توان تاثیر مستقیم بر روی قیمت آن بیان نمود. این جمله (هر ارزانی بی حکمت نیست) در خصوص عسل کاملا صدق می کند چرا که عسل های تقلبی همواره قیمت پایین تری نسبت به عسل طبیعی و اصل دارند لذا برخی از شیادان بدون در نظر گرفتن سلامت افراد جامعه، با تولید و عرضه عسل تقلبی به بازار، به سود های کلان دست می یابند.

    ساده ترین راه های تشخیص عسل تقلبی!

    برای شناخت عسل تقلبی راه های مختلفی دارد که همه افراد بایستی بر آن واقف باشند.

     به همین منظور نکات کلی در رابطه با نحوه تشخیص عسل تقلبی را در این بخش برای شما شرح می دهیم تا با داشتن این اطلاعات دیگر در دام شیادان عسل تقلبی گرفتار نشوید.


    خصوصیات عسل تقلبی


    عسل تقلبی به راحتی در آب حل می شود بنابراین اگر عسلی را در یک لیوان آب ریختید و پیش از اینکه ته نشین شود در آب حل شد، بدانید این عسل همان عسل تقلبی است که گفتیم.

    - ظرف حاوی عسل را برگردانید، اگر حباب های درون ظرف به سرعت بالا و پایین رفتند عسلی که در دست دارید تقلبی است.

    - راه دیگر تشخیص عسل تقلبی تشخیص میزان چسبندگی این ماده است. عسل مصنوعی روان تر است و می توانید این خصوصیت را به کمک یک قاشق تست کنید. اگر عسل به سرعت از قاشق سرازیر شد عسل شما تقلبی است. 

    البته برخی از عسل های طبیعی بسته به منطقه ای که درآن تولید می شوند، غلظت های متفاوتی دارند و این معیار به تنهایی الزامی برای تقلبی بودن عسل نخواهد بود.

    • عسل همانند چیزی که در تصور ماست بایستی طعم شیرین مطلوب و بوی خوش آیندی داشته باشد این درحالی است که عسل های تقلبی نه تنها بوی خوبی ندارند بلکه طعم شیرینی آن ها بسیار زننده و شبیه به آب شکر است تا عسل طبیعی...

    عسل تقلبی

    سخن آخر:

    وَأَوْحَی رَبُّکَ إِلَی النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِی مِنَ الْجِبَالِ بُیُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا یَعْرِشُونَ. ثُمَّ کُلِی مِن کُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُکِی سُبُلَ رَبِّکِ ذُلُلًا یَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِیهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِی ذَلِکَ لآیَةً لِّقَوْمٍ یَتَفَکَّرُونَ 

    و خداوند به زنبور[ان] عسل وحی کرد که در کوه ها  و درختان و بلندی ها منزل گیرید. سپس از همه میوه‏ها بخورید و راه های پروردگارت را فرمانبردارانه بپویید [آنگاه] از درون [شکم] آن شهدی که به رنگ های گوناگون است بیرون می‏آید در آن برای مردم درمانی است. راستی در این [زندگی زنبوران] برای مردمی که تفکر می‏کنند نشانه [قدرت الهی] است؛ 

    عسل طبیعی خواص درمان کنندگی بسیاری دارد (در این صفحه خواص باور نکردنی عسل بخوانید!) که حتی خداوند متعال نیزدر قرآن بر این امر تاکید داشته اند. این مقاله به این منظور جمع آوری شد تا شما با تشخیص عسل تقلبی از خریدن این ماده غذایی زیان بار پرهیز نموده و با اطلاعات کامل اقدام به خرید عسل طبیعی نمایید.


    محصولات مرتبط با این مقاله

    عسل آفتاب گردان 500گرمی

    عسل آفتاب گردان 500گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل آویشن 500گرمی

    عسل آویشن 500گرمی

    قیمت :535,000 ریال
    عسل ارگانیک

    عسل ارگانیک

    قیمت :1,500,000 ریال
    عسل انجیر 500گرمی

    عسل انجیر 500گرمی

    قیمت :450,000 ریال
    عسل اکالیپتوس 500گرمی

    عسل اکالیپتوس 500گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل بادام 500گرمی

    عسل بادام 500گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل بره موم 250 گرمی

    عسل بره موم 250 گرمی

    قیمت :385,000 ریال
    عسل بره موم 500 گرمی

    عسل بره موم 500 گرمی

    قیمت :720,000 ریال
    عسل بهار نارنج 500 گرمی

    عسل بهار نارنج 500 گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل جاشیر 500گرمی

    عسل جاشیر 500گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل جعفری 500 گرمی

    عسل جعفری 500 گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل دیابتی 500گرمی

    عسل دیابتی 500گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل رازیانه 500 گرمی

    عسل رازیانه 500 گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل ریحان 500گرمی

    عسل ریحان 500گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل زنیان 500 گرمی

    عسل زنیان 500 گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل زولنگ 500گرمی

    عسل زولنگ 500گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل سیاه دانه 500 گرمی

    عسل سیاه دانه 500 گرمی

    قیمت :535,000 ریال
    عسل شبدر 500 گرمی

    عسل شبدر 500 گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل شوید 500 گرمی

    عسل شوید 500 گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل قنقال 500 گرمی

    عسل قنقال 500 گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل مریم نخودی 500 گرمی

    عسل مریم نخودی 500 گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل مریم گلی 500 گرمی

    عسل مریم گلی 500 گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل مغز 450 گرمی

    عسل مغز 450 گرمی

    قیمت :600,000 ریال
    عسل نارگیل

    عسل نارگیل

    قیمت :180,000 ریال
    عسل چند گیاه 300 گرمی

    عسل چند گیاه 300 گرمی

    قیمت :167,000 ریال
    عسل چند گیاه 450 گرمی

    عسل چند گیاه 450 گرمی

    قیمت :242,000 ریال
    عسل کنار 500گرمی

    عسل کنار 500گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل کَرِک 500گرمی

    عسل کَرِک 500گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل گزانگبین 500گرمی

    عسل گزانگبین 500گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل گشنیز 500 گرمی

    عسل گشنیز 500 گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    عسل یونجه 500گرمی

    عسل یونجه 500گرمی

    قیمت :415,000 ریال
    پودر ژل رویال 15گرمی

    پودر ژل رویال 15گرمی

    قیمت :1,500,000 ریال
    کرم ژله رویال

    کرم ژله رویال

    قیمت :200,000 ریال
    کپسول بره موم

    کپسول بره موم

    قیمت :500,000 ریال
    کپسول ژل رویال و جینسینگ

    کپسول ژل رویال و جینسینگ

    قیمت :1,800,000 ریال
    گرده گل 100گرمی

    گرده گل 100گرمی

    قیمت :240,000 ریال

    مقالات مرتبط

    پرسش و پاسخ