• گرده گل

گرده گل


توجه : هزینه های جانبی ( بسته بندی- حمل نقل ) بر عهده شهدینه گلها می باشد.

 

توضیحات

گرده گل (پولن موجود در گل گیاه است که در قسمت انتهایی اتامین (آلت تذکیر) گل وجود دارد و به عنوان عامل مذکر برای تلقیح مادگی گلها و بارور کردن گیاه به کار می‌رود. هر گل دارای مقدار قابل ملاحظه‌ای گرده یا پولن است به طوری که اگر در فصل گرده‌افشانی گلهای درختان در باغها قدم بزنید کاملا احساس می‌شود. زنبور عسل مخلوقی است که خداوند متعال برای تلقیح و باروری شاید تا حدود 80 درصد گیاهان خلق کرده و اگر زنبور عسل نبود قسمت عمده گیاهان بارخیزی کامل نداشتند و به قدر کافی میوه نمی‌دادند.


مرسوم است که بعضی از باغداران در باغهای خود کندوهای عسل بگذارند، در این باغها باردهی درختان میوه بسیار زیاد می‌شود، بخصوص در مورد گیاهانی که آلات نر و ماده گلها روی دو پایه است نقش تلقیح به وسیله زنبور عسل بیشتر شایان توجه است.
موقعی که زنبور عسل مشغول جمع‌آوری شهد گلهاست از تماس پاهای پوشیده از موی زنبور با آلت مذکر گلها که مملو از پولن است، مقداری پولن در لابلای موها جمع می‌شود. سپس زنبور این پولنها را با کمی عسل که با خود از کندو آورده و همچنین با بزاق دهانش که محتوی یک آنزیم فعّال است مخلوط می‌نماید و پس از آن به کمک موهای زبر پاهایش این خمیر پر از پولن را با مهارت و فشار به حفره ذخیره پولن که فرو رفتگی در پشت پاهایش می‌باشد داخل می‌نماید. وقتی که این حفره‌ها کاملا پر از پولن شد، به کندو باز می‌گردد و از این پولنها و شهد گلها برای تهیه نکتار و عسل و قسمتی برای تغذیه لاروهای زنبورها و قسمتی نیز برای تغذیه ملکه اختصاص داده می‌شود.


پولن زنبور عسل منبعی غنی از ویتامینها و مواد معدنی و اسیدهای آمینه است، بعلاوه دارای مواد حیاتی بسیار پر ارزش دیگری است که طی سالها در عسل باقی می‌ماند
ترکیبات گرده (پولن) درحالت کلی عبارتند از:
•    
کربوهیدرات (فروکتوز، گلوکز، ساکارز(
•    
چربی ها
•    فیبر
•    مواد معدنی و ویتامین ها
•    گرده: برای جبران کمبود ویتامین ها ومواد معدنی و پروتئین ها بسیار مناسب بوده وهنگام سوخت و ساز بدن، مواد مورد نیاز راتامین می کند واز طرفی بر خلاف مکملهای شیمیایی اثرات مضر ندارد.

برخی از ویتامینهای عمده گرده گل (پولن) به شرح زیر است.

ویتامین‌B 1، این ویتامین برای بهبود مسمومیتهای حاصله از الکل و مکملهای شیمیایی و همچنین برای معالجه استسقا، زونا، التهاب نسوج عضله‌ای قلب ، زیادی ضربان قلب، و در رژیمهای مربوط به دیابت شیرین کاربرد دارد.

ویتامین‌B 2، برای بیماریهای چشم و بهبود ورمهای ملتحمه، اختلالات شبکیه، برخی بیماریهای پوست و در مورد میگرنهای خفیف مفید است.

ویتامین‌B 6 ، برای تشکیل هموگلوبین لازم است و در موارد عصبانیت، خستگی، ضعف عضلات و تومورهای مغزی، کم‌خونی، بیماری پارکینسون، تصلب شرایین مغز و بیماریهای ناشی از پرتوهای هسته‌ای مفید است.

ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک) : به مقدار 50 میکروگرم درصد گرم گرده وجود دارد. در تمام فعالیت های بدن دخالت دارد. محرک غده فوق کلیوی است و باعث افزایش تولیدکورتیزون و سایر هورمون های غده فوق کلیوی می شود، این عامل ضد استرس می باشد، عفونت ها را دفن می کند و اثرات مضر آنتی بیوتیک ها را کم می کند، بردیابت اثر مثبت دارد، از پیری زودرس به خصوص چروک ها وسایر علائم پیری جلوگیری می کند.

ویتامین B9 (فولیک اسید): به مقدار 5 میکروگرم درصد گرم گرده وجود دارد. مشارکت اسید فولیک با ویتامین B12 در رشد و تشکیل گلبول های قرمز لازم است، برای رشد و تقسیم سلولهای بدن و تولید RNa و DNa لازم و اسید نوکلوئیک های عوامل ارثی را حمل می کند، به ساخت آنتی بادی ها جهت جلوگیری ورفع عفونت ها کمک می کند، برای سلامت مو و پوست مفید است، از سفیدی زودرس موها جلوگیری می کند، در بهبود بیماری کمبود تغذیه ای با علائم کم خونی و اسهال شدید موثر است. بهبود زخم های معده و مشکلات قاعدگی و به عنوان یک عامل جلوگیری کننده از زخم دهان عمل می کند.

ویتامین B12 (کوبالامین): به مقدار کمی در گرده وجوددارد. برای تولید وبازسازی گلبولهای قرمز خون ضروری است. محرک رشد در بچه ها است، اشتها را در کودکان تقویت و به رشد کمک می کند، حافظه، تمرکز و تعادل را بهتر می کند،در اکثر فعالیت های متابولیک وآنزیمی حیاتی بدن شرکت دارد.


ویتامین‌B 3 ، این ویتامین برای خونسازی مفید است و در بهبود مسمومیتهای ناشی از پرخوری، دیابت شیرین، ناراحتی معده و روده، آسم و دردهای عضلات به کار می‌رود و ضمنا برای میگرن، طنین گوش و کاهش کلسترول نیز مفید است.

-
ویتامین پانتوتنیک اسید (از سری ویتامینهای‌B complex ) به‌طور مؤثر در تسریع التیام زخمها، قانقرایا، انواع اولسر، تب‌خالها، زخمهای پشت ناشی از خوابیدن درازمدت در بستر، عفونتهای التهابی دهان، سرماخوردگی، برونشیت، هپاتیت عفونی و ناراحتیهای خفیف پوست مفید است.

اینوزیتول از سری ویتامینهای‌B complex برای بهبود اختلالات سوخت و ساز کبدی و برخی التهابها و همچنین برای قلب و روده‌ها مفید است.
ویتامین ‌C از ضد اکسیدکننده‌ها می‌باشد و برای سرما خوردگی و ضعف مجاری تنفسی مفید است. به متابولیسم کلسیم کمک می‌کند.

ویتامین‌A از ضد اکسیدکننده‌ها می‌باشد، و ضد عفونت است برای خشکی چشم و شب‌کوری مفید است. و در رشد و تشکیل نسوج پوست نقش مهمی دارد.

ویتامین‌ Eاز ضد اکسیدکننده‌هاست و برای اکسیژن‌گیری در سطوح سلولها مفید است و با عقیمی مبارزه می‌کند، در جذب چربیها مؤثر است، برای  اعضای تناسلی اثر مثبت دارد. ضمنا خاصیت ضد انعقاد خون دارد و جریان و گردش خون را اصلاح می‌کند.


موارد مصرف گرده گل (پولن) زنبور عسل
پولن زنبور عسل نه تنها دارای ویتامینهای زیاد و مقداری نیز مواد معدنی است بلکه حاوی پروتئین و اسیدهای آمینه آزاد و هورمونها و عناصر کمیاب ضروری به مقدار جزئی برای بدن نیز می‌باشد. در تمام جهان پولن زنبور عسل نه تنها به عنوان یک خوراکی لذیذ ایده‌آل تلقی می‌شود بلکه مکملی مؤثری برای بهبود تعداد زیادی از ناراحتیها نیز هست.که در زیر اشاره میشود
 در باز گردانیدن میل جنسی و انرژی از دست رفته مؤثر است.
برای التیام زخمهای داخلی و خارجی مفید است.
افسردگی و خستگی را کاهش می‌دهد.
-
سردردهای از نوع میگرن خفیف را کاهش می‌دهد.
-
سوخت و ساز بدن را عادی می‌سازد و در رژیم غذایی لاغری عامل کاهش اشتهاست.
برخی از ناراحتیهای پروستات را رفع می‌کند.  
-
مفید برای بیماران دارای کم خونی و اختلالات عصبی
- مناسب برای افراد ضعیف و بی بنیه
- مفید برای زنان آبستن وشیرده
- ضروری برای ورزشکاران نیازمند انرژی مداوم
- بهبود افراد با قدرت جنسی اندک و ضعیف
- کلسترول را کاهش می‌دهد و جریان گردش خون را تسهیل می‌کند.
-
انرژی بدن را تقویت می‌کند.
-
ضد باکتری است.


گرده گل دارای آنزیم های مختلف بوده که به هضم غذاها در دستگاه گوارش انسان کمک موثری می کند. گرده گل دارای خاصیت آنتی بیوتیکی شبیه پنی سیلین است و قادر به جلوگیری از رشد میکروارگانیسم هایی نظیر سالمونلا می باشد
گرده گل محتوی اسیدهای چرب ضروری ازجمله لپنولئیک وآرشید و نیک اسید، ویتامین ها، مواد معدنی، هورمونها ومحرک های گیاهی است که در بهبود بیماریهای زیر تاثیر به سزائی دارد.


•    التهاب غده پروستات
•    بیماری افسردگی و ناتوانی جنسی درمردان 
•    کاهش فشار خون ،
•    تنظیم فعالیت متابولیسم وبهبود بیماری های سیستم عصبی،
•    پیشگری وبهبود پروستات ،
•    چربی خون(کلسترول و تری گلیسیریدها(
•    
بیماریهای دیابت
جلوگیری از پیری زودرس،
ضمنا اگر عسل خام تصفیه نشده که مملو از پولن است خورده شود برای آسم و حساسیتها بسیار مؤثر است.


بسته بندي هاي گرده گل در شرکت شهدینه گلها  به شکل بسته بندی 100 گرمي است که به هموطنان عزیز توصیه میشود یکبار هم که شده امتحان کنند

طریقه و میزان مصرف:
گرده خشک شده یا تازه را می توان در شیر یا آب میوه حل کرد وبا نان خشک و یا نان های مخصوصی(جهت بیماران قندی) استفاده کرد. افرادی که از طعم گرده خوششان نمی آید می توانند آن را با عسل به نسبت 1 به 1 یا 2 به 1 مخلوط و استفاده نمایند
 
میزان مصرف : افرادی با وزن بدن بین 50 تا 100 کیلوگرم می توانند روزانه 20 تا 40 گرم گرده مصرف کنند. به این ترتیب می توان ادعا کرد به ندرت یک ماده طبیعی به گستردگی مواد تشکیل دهنده گرده یافت می شود.


گرده و آلرژی
برخی از اشخاص ممکن است به عسل حساسیت داشته باشند و آن معمولا به علت وجود مقدار خیلی کم اسید فورمیک درعسل است. این قبیل اشخاص غالبا از نیش زنبور عسل هم خیلی شدید ناراحت می‌شوند زیرا به اسید فورمیک حساسیت دارند. البته در دوره کوتاهی این ناراحتی آنها با کمی مراقبت ممکن است رفع شود.
 
همچنین بعضی از افراد به گرده گل حساسیت دارند که د رمطالعه ای که در سال 2008 در کشور روسیه بر روی 891 فرد سالم صورت گرفت مشخص شد 1.45% این افراد به هضم گرده گل حساسیت نشان میدهند افرادی که در بهار به عطر و گرده ی گل ها حساسیت و ابریزش دارند باید از مصرف گرده خودداری کنند و یا قبل از مصرف با پزشک خود صحبت کنند.

 

 

خصوصیات

موارد مصرف گرده گل (پولن) زنبور عسل پولن زنبور عسل نه تنها دارای ویتامینهای زیاد و مقداری نیز مواد معدنی است بلکه حاوی پروتئین و اسیدهای آمینه آزاد و هورمونها و عناصر کمیاب ضروری به مقدار جزئی برای بدن نیز می‌باشد. در تمام جهان پولن زنبور عسل نه تنها به عنوان یک خوراکی لذیذ ایده‌آل تلقی می‌شود بلکه مکملی مؤثری برای بهبود تعداد زیادی از ناراحتیها نیز هست.که در زیر اشاره میشود در باز گردانیدن میل جنسی و انرژی از دست رفته مؤثر است. - برای التیام زخمهای داخلی و خارجی مفید است. - افسردگی و خستگی را کاهش می‌دهد. - سردردهای از نوع میگرن خفیف را کاهش می‌دهد. - سوخت و ساز بدن را عادی می‌سازد و در رژیم غذایی لاغری عامل کاهش اشتهاست. - برخی از ناراحتیهای پروستات را رفع می‌کند. - مفید برای بیماران دارای کم خونی و اختلالات عصبی - مناسب برای افراد ضعیف و بی بنیه - مفید برای زنان آبستن وشیرده - ضروری برای ورزشکاران نیازمند انرژی مداوم - بهبود افراد با قدرت جنسی اندک و ضعیف کلسترول را کاهش می‌دهد و جریان گردش خون را تسهیل می‌کند. -انرژی بدن را تقویت می‌کند. ضد باکتری است. گرده گل دارای آنزیم های مختلف بوده که به هضم غذاها در دستگاه گوارش انسان کمک موثری می کند. گرده گل دارای خاصیت آنتی بیوتیکی شبیه پنی سیلین است و قادر به جلوگیری از رشد میکروارگانیسم هایی نظیر سالمونلا می باشد گرده گل محتوی اسیدهای چرب ضروری ازجمله لپنولئیک وآرشید و نیک اسید، ویتامین ها، مواد معدنی، هورمونها ومحرک های گیاهی است که در بهبود بیماریهای زیر تاثیر به سزائی دارد • التهاب غده پروستات • بیماری افسردگی و ناتوانی جنسی درمردان • کاهش فشار خون ، • تنظیم فعالیت متابولیسم وبهبود بیماری های سیستم عصبی، • پیشگری وبهبود پروستات ، • چربی خون(کلسترول و تری گلیسیریدها( • بیماریهای دیابت _جلوگیری از پیری زودرس، ضمنا اگر عسل خام تصفیه نشده که مملو از پولن است خورده شود برای آسم و حساسیتها بسیار مؤثر است. بسته بندي هاي گرده گل در شرکت شهدینه گلها به شکل بسته بندی 100 گرمي است که به هموطنان عزیز توصیه میشود یکبار هم که شده امتحان کنند طریقه و میزان مصرف: گرده خشک شده یا تازه را می توان در شیر یا آب میوه حل کرد وبا نان خشک و یا نان های مخصوصی(جهت بیماران قندی) استفاده کرد. افرادی که از طعم گرده خوششان نمی آید می توانند آن را با عسل به نسبت 1 به 1 یا 2 به 1 مخلوط و استفاده نمایند. میزان مصرف افرادی با وزن بدن بین 50 تا 100 کیلوگرم می توانند روزانه 20 تا 40 گرم گرده مصرف کنند. به این ترتیب می توان ادعا کرد به ندرت یک ماده طبیعی به گستردگی مواد تشکیل دهنده گرده یافت می شود. گرده و آلرژی برخی از اشخاص ممکن است به عسل حساسیت داشته باشند و آن معمولا به علت وجود مقدار خیلی کم اسید فورمیک درعسل است. این قبیل اشخاص غالبا از نیش زنبور عسل هم خیلی شدید ناراحت می‌شوند زیرا به اسید فورمیک حساسیت دارند. البته در دوره کوتاهی این ناراحتی آنها با کمی مراقبت ممکن است رفع شود. همچنین بعضی از افراد به گرده گل حساسیت دارند که د رمطالعه ای که در سال 2008 در کشور روسیه بر روی 891 فرد سالم صورت گرفت مشخص شد 1.45% این افراد به هضم گرده گل حساسیت نشان میدهند افرادی که در بهار به عطر و گرده ی گل ها حساسیت و ابریزش دارند باید از مصرف گرده خودداری کنند و یا قبل از مصرف با پزشک خود صحبت کنند.

نظرات (1)

نوشتن نظر

    بد           خوب