به گزارش خبرگزاری وقت صبح، حلوای شیر عسل را می توانید به عنوان یک دسر لذیذ برای مهمانی هایتان درست کرده و مهمان هایتان را با خوردن آن سورپرایز کنید.
مواد لازم:
آرد دو پیمانه
عسل 3 پیمانه
شیر 3 پیمانه
گلاب 1 پیمانه
پودر هل یک پنجم قاشق چایخوری
روغن مایع نصف پیمانه
زعفران دم شده یک پنچم پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا برای درست کردن شربت حلوا، شیر را بر روی حرارات می گذاریم تا کمی گرم شود. در مرحله بعد عسل را به آن اضافه کرده و کامل هم می زنیم تا عسل حل شود.
بعد از حل شدن عسل در شیر گلاب را به همراه زعفران و هل به شربت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم این مواد به جوش بیاید و بعد از چند دقیقه آن را از روی حرارات برمی داریم.
در یک ماهیتابه آرد الک شده را اضافه می کنیم و روغن را هم در ماهیتابه می ریزیم و آرد تا به اندازه که رنگش مورد علاقه تان بود سرخ می کنیم. البته شعله گاز باید بسیار کم باشد و دایما آرد را هم بزنیم تا نسوزد.
بعد از اینکه آرد سرخ شده رنگ مورد نظر شما را پیدا کرد شربت را به صورت کامل به آرد اضافه کرده و با شعله کم هم می زنیم تا حلوا به قوام برسد و به روغن بیفتد.در آخر روی حلوا را با پودر نارگیل و پسته تزئین می کنیم.
منبع : عسلنا
