عسل دیابتی

از مهم ترین خواص عسل دیابتی ،تأثیر آن بر تولید انسولین است که از نوسانات ناگهانی قند خون جلوگیری می کند.و هم چنین در حفظ انرژی و کاهش احساس ضعف ناشی از کاهش قند خون مؤثر است.این عسل دارای ساکاروز پایین و فروکتوز بالاتری است که فروکتوز موجود در عسل دیابتی برای شکسته شدن در بدن ،نیازی به انسولین ندارد و به خودی خود شکسته می شوند اما گلوکز موجود در خون افراد دیابتی برای شکسته شدن نیاز به انسولین دارد.

گیاهانی مانند زول و مریم گلی و ...در طبیعت وجود دارند که بسیار برای کنترل قند خون مفید هستند، بنابراین عسل تولید شده از شهد این گیاهان نیز دارای خاصیت ضد دیابتی است و به کنترل قند خون در بدن کمک می کند.